「わが百味真髄」に引き続き、檀一雄の食物エッセイ。 これはエッセイではなく、本当に実践的なレシピ集なので、読み物として楽しいということもなく。とはいえ、季節感のようなものが優雅に漂っていて、途中で放り出すほどつまらなくもなく。 という中途半…
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