田村功「ベルギービールという芸術」

本

日本酒に続いてベルギー・ビールにもはまってみようと色々トライし始めているところ、その一環として購入。

新書なのにカラー写真が豊富なのが決め手。ボトル（ラベル）や専用グラスの写真を見ているだけで心躍ります。

要するにビールというよりはワインだと思えば良いということのようです（冷やしすぎない、ボトルで熟成、じっくりと香りを楽しむ、等々）。

あとは後半の「ベルギービール名鑑」が今後のよきガイドになりますかどうか。